O Moulin Hôtel ocupa um edifício de pedra rodeado por pinheiros, ao lado de um riacho e de um moinho renovado que agora é um museu. Situado nas Ardenas, tem um restaurante com lareira, vigas de madeira e tectos com tijolos expostos. Os quartos luminosos e espaçosos incluem acesso Wi-Fi gratuito e uma área de estar com televisão por cabo. Cada um está equipado com piso alcatifado e uma moderna casa de banho privativa com produtos de higiene pessoal gratuitos. Alguns têm um tecto inclinado e oferecem vistas para a paisagem rural circundante. Todas as manhãs é servido um buffet de pequeno-almoço na sala de pequenos-almoços com pedra exposta, uma lareira e lustres. O moderno restaurante abre para um terraço e serve cozinha francesa e regional, com uma escolha de pratos de snacks a refeições gourmet. Também está disponível uma selecção de cervejas regionais e especiais. A zona rural das Ardenas dispõe de muitas rotas para caminhadas e ciclismo e a aldeia de La Roche-en-Ardenne fica a 10 minutos a pé. Na área ao redor do Hôtel Moulin de la Strument há canoagem, pesca e equitação.CheckIn: from 15:00 to 18:00. CheckOut: from 09:00 to 10:30Please note that the restaurant is open from Friday evening until Sunday noon throughout the year. From 18 July until 31 August each year, it is open from Tuesday to Sunday. Please note that there is no lift in the building.CheckIn:15:00. Checkout:9:00