SOEDER Countryhouse & Kitchen

Søder Countryhouse er et virkelig skønt sted – roligt, personligt og omgivet af den smukkeste natur og ro på Bjärehalvøen. Værtsparret er både utroligt venlige, hjælpsomme og nærværende, og man føler sig oprigtigt velkommen fra første øjeblik. En særlig anbefaling er deres gourmetmiddag. Her sidder man otte gæster samlet ved ét langt bord, hvilket skaber en hyggelig og afslappet stemning. Værtsparret fortæller engageret om både retterne og vinene undervejs, og det gør middagen til en helt særlig fælles oplevelse med god mad, gode vine og gode samtaler. Et sted med hjerte, kvalitet og masser af charme – vi kommer meget gerne igen.

Virkelig dejlig oplevelse og fantastisk værtspar. Vi følte os meget hjemme. Middagen var en super oplevelse, hyggeligt og i høj kvalitet til prisen. Vi kommer tilbage!

Et yderst veligennemtænkt retreat, hvor hver eneste detalje oser af komfort og velvære. Fire smukke værelser med lækre senge deler en stue med dejlig pejs. Man kan spise middag i et andet smukt rum, hvor den schweiziske vært og kok laver skøn mad på lokale råvarer med udsøgt vin til. Vi vandrede ved naturreservatet på Bjäre halvøen den ene dag og ved Kullen den anden dag. Herligt!

Absolut fantastik ophold. Det mest imødekommende og opmærksomme par der serverede lækkert mad og fremragende vine. Vi kommer helt sikkert tilbage og vil klart anbefale at besøge dette lille ekslusive hotel.

En riktig pärla på Bjärehalvön Vi stannade bara en natt på SOEDER, men hade gärna stannat längre. Med endast fyra rum känns det mer som att bli personligt omhändertagen i ett vackert country house än att bo på hotell. Rummet var mycket fint, smakfullt och genomtänkt inrett, med hög kvalitet på allt. Men det som verkligen gör SOEDER speciellt är Marianne och Michael. Ett fantastiskt värdpar som är personliga, genuint engagerade och får en att känna sig väldigt välkommen. Frukosten var också något utöver det vanliga – à la carte med mycket egenproducerat och lokala råvaror, serverat med samma omsorg som resten av vistelsen. Ett litet, personligt och väldigt speciellt ställe som vi gärna återvänder till. Rekommenderas varmt.