Un séjour sympa dans ce vieux palace entretenu à moindre frais. On s’attendrait logiquement à des prestations et des équipements bien au dessus, mais tout est en rapport avec la politique de réduction des coûts pour attirer une clientèle de type classe moyenne de l’hémisphère nord. Les équipements sont donc vieillissants mais toujours fonctionnels, les travaux d’entretien limités à une énième couche de peinture sans volonté excessive de finition, le nettoyage est dans le même esprit, c’est à dire fait mais pas dans le but d’atteindre une propreté satisfaisante. Le restaurant propose une cuisine variée mais toujours adaptée aux palais délicats de ces chers européens du Nord sous le coup d’un régime sans sel. Heureusement le coin des spécialités Tunisiennes propose des choses plus relevées et il reste possible d’assaisonner soi-même. On se sent plutôt dans une cantine correcte qui aurait fait des efforts de présentation. Côté bar, toutes les boissons sans exception sont de très basse qualité ce qui rend les cocktails trop sucrés et peu enthousiasmants. Finalement nous aurions préféré payer plus cher pour de meilleurs produits et plus de plaisir à les déguster. Au global le faible coût payé hors saison permet de sauvegarder le rapport qualité prix mais cela n’encourage pas à revenir en pleine saison pour les mêmes prestations ! Le personnel est agréable d’autant plus si vous distribuez les pourboires dont ils ont bien besoin pour compenser des salaires toujours trop bas…
Un séjour sympa dans ce vieux palace entretenu à moindre frais. On s’attendrait logiquement à des prestations et des équipements bien au dessus, mais tout est en rapport avec la politique de réduction des coûts pour attirer une clientèle de type classe moyenne de l’hémisphère nord. Les équipements sont donc vieillissants mais toujours fonctionnels, les travaux d’entretien limités à une énième couche de peinture sans volonté excessive de finition, le nettoyage est dans le même esprit, c’est à dire fait mais pas dans le but d’atteindre une propreté satisfaisante. Le restaurant propose une cuisine variée mais toujours adaptée aux palais délicats de ces chers européens du Nord sous le coup d’un régime sans sel. Heureusement le coin des spécialités Tunisiennes propose des choses plus relevées et il reste possible d’assaisonner soi-même. On se sent plutôt dans une cantine correcte qui aurait fait des efforts de présentation. Côté bar, toutes les boissons sans exception sont de très basse qualité ce qui rend les cocktails trop sucrés et peu enthousiasmants. Finalement nous aurions préféré payer plus cher pour de meilleurs produits et plus de plaisir à les déguster. Au global le faible coût payé hors saison permet de sauvegarder le rapport qualité prix mais cela n’encourage pas à revenir en pleine saison pour les mêmes prestations ! Le personnel est agréable d’autant plus si vous distribuez les pourboires dont ils ont bien besoin pour compenser des salaires toujours trop bas…
